Coule Douce IPA

From 3,00

La particularité des bières IPA vient du goût amer prononcé qui vient du houblon. Cette belle plante apporte trois propriétés essentielles à la bière :

  • L?amertume, c?est ce qui est particulièrement recherché dans les bières IPA.
  • Des arômes, différents en fonction la variété de houblon : herbacés, fruits tropicaux, épicés, agrumes etc.
  • Elle permet de mieux conserver la bière et de la protéger des bactéries.

 

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Description

La signification d?IPA est assez simple, cet acronyme veut dire India Pale Ale! George Hodgson, un brasseur Anglais exportait des bières Pale Ale en Inde, cependant, elles supportaient difficilement le long voyage. Il aurait alors découvert qu?un taux d?alcool plus élevé combiné à un ajout de houblon important, permettaient de mieux conserver les bières durant le long voyage.