Description
Le rajout de houblon après le déroulement de la première fermentation n’apporte aucune amertume à la bière et permet de conserver des arômes qui sont habituellement perdus pendant l’ébullition.
L?avoine que nous utilisons donne un aspect de jus d?orange à cette version de l’IPA américaine. La Mortegriffe, brassée avec un mélange de Houblons Citra et Galaxy, n?est disponible qu?à la brasserie et est soutirée directement de nos cuves vers la tireuse du bar.