Taproom
Les structures de poteaux et poutres en grumes de sapin douglas et épicéa ont été récoltées directement sur le domaine à partir d’arbres morts sur pied. Notre taproom est la représentation physique de notre marque et de notre personnalité, elle nous donne le moyen d’engager les membres de notre communauté et de devenir « un endroit où tout le monde connaît ton nom! » Les bières sont acheminées directement par un réseau de tuyaux de nos cuves de brassage jusqu’au bar! Cette salle avec des grandes ouvertures sur l’étang et les cuves de brassage vous immergera dans l’univers des brasseries artisanales.
Capacité de la salle: 130 m2, 80 personnes assises.
Guinguette – Beer Garden
Les Guinguettes étaient des lieux de rassemblement dans les banlieues parisiennes d’antan. Ces cafés-restaurants-salles de danse en plein air étaient très populaires autrefois sur les bords de Seine. Nous visons à poursuivre cette tradition à la Brasserie du Perche en recréant cette atmosphère chaleureuse avec toutefois la possibilité de se replier vers la taproom pendant la saison froide ou en cas de mauvais temps.
Réservations
Nous n’acceptons pas de réservations, 1er arrivé, 1er servi sauf indication contraire pour certains événements.
Horaires
Taproom:
Lundi au Jeudi: Fermé.
Vendredi: Ouvert de 17h à 23h.
Samedi: Ouvert de 12h00 à 23h.
Dimanche: Ouvert de 12h00 à 19h.
Ponts, jours fériés: Ouvert, appelez pour confirmation des horaires ou consultez Google.
Menus
Menu Guinguette
Toute l’année, pendant les heures d’ouverture de la taproom, nous proposons un menu guinguette composé de pizzas, snacks et wings. Votre groupe s’installe dans la taproom ou dans le beer garden près d’un brasero dans un ambiance conviviale.
Menu Restauration
Notre chef Alain Coste est présent dans la cabane ou, par beau temps, à l’extérieur, derrière ses brasofeux pour proposer les grillades du jour. Le menu et les horaires sont affichés sur les médias sociaux.
