Reserve your draft beer equipment, kegs, and dates.

Don’t hesitate to stock up on spare kegs to avoid running dry, because the rule is: an untapped keg is a keg you don’t pay for!

How does it work?

• Fill out this form.
• Come to the brewery once we have confirmed the pickup date and time and bring a security deposit check for €1,000.
• Load up your equipment and kegs in just a few minutes, with nothing to pay at the time of pickup.
• Return the dispenser and kegs within a two- or three-day window after your event ends.
• You only pay for the kegs that have been tapped (by credit card or cash), and your security deposit check is returned to you.

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Vous y recevrez votre confirmation de réservation.

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Indispensable pour le suivi de la réservation.

Pick-up date and time *

Créneau souhaité pour venir chercher le matériel à la brasserie.

Return Date and Time *

Date limite de restitution de la tireuse et des fûts.

Nombre de fûts — Saison

Alcool : 5.8% VOL Fermentation : Haute (Souche rustique) Profil : Sec, Fruité & Poivré Né dans les fermes de Wallonie, le style Farmhouse ale était traditionnellement brassé en hiver pour désaltérer les saisonniers agricoles lors des moissons estivales. Notre version repose sur l’utilisation d’une levure spécifique à très forte atténuation qui consomme la quasi-totalité des sucres résiduels. Il en résulte une bière au corps léger, extrêmement sèche en finale et désaltérante. La fermentation à température élevée développe des esters naturellement fruités et des notes phénoliques subtilement poivrées et rustiques.

Nombre de fûts — IPA *

Alcool : 6.5% VOL Profil : Floral, Résineux & Agrumes Amertume : Franche & Structurée Contrairement aux NEIPA, la Coule Douce IPA respecte l’héritage technique des véritables IPA d’origine anglo-américaine en remettant la structure amère et la complexité des résines de houblon au premier plan. Lors de l’ébullition, le houblonnage apporte une base d’acides alpha franche qui nettoie le palais. En bouche, elle déploie un bouquet sec, herbacé et aux notes franches de pin résineux et d’écorce de citron. Une bière de caractère qui rappelle les bières historiques chargées en houblon pour survivre aux longs voyages maritimes vers l’Inde.

Nombre de fûts — Blanche

Alcool : 5.0% VOL Céréales : Malt d’orge & Blé cru Épices : Coriandre & Orange amère Une bière de fermentation haute d’inspiration traditionnelle belge, brassée avec une part importante de blé non malté et d’avoine. Ces céréales apportent des protéines en suspension qui, combinées aux levures spécifiques, donnent à la bière sa robe naturellement opalescente et son toucher de bouche soyeux. En fin d’ébullition, nous infusons des graines de coriandre fraîchement concassées et des écorces d’orange amère, conférant à l’ensemble une vivacité citronnée et un parfum floral d’une grande finesse.e

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